http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/-t1.htm Comme nous aimons tous bien manger un petit coin pour échanger vos recettes Tue, 09 May 2006 07:21:20 GMT 10 http://users.skynet.be/fa911414/images/logo_phpBB.gif http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/-t1.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/chili-con-carne-t561.htm Mr Ducati
Tu saurais mettre ta recette du Chili sur le forum.

A défaut d'en avoir quand on vient chez toi (n'est ce pas Pat ) j'en ferai moi même...

Merci]]> La cuisine du motard Tue, 09 May 2006 07:21:20 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/chili-con-carne-t561.htm#4163 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/chili-con-carne-t561.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/zizi-coin-coin-t475.htm Anonymous 100 cl de sirop de canne
1 c à soupe de sirop de citron
500 cl d'eau
250 cl de Cointreau ou de Triple Sec]]> La cuisine du motard Tue, 07 Mar 2006 16:56:35 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/zizi-coin-coin-t475.htm#3587 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/zizi-coin-coin-t475.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/creme-de-whisky-baileys-t460.htm Anonymous - 30 Cl de lait concentré sucré
- 3 jaunes d'oeufs
- 25 Cl de crème fraîche
]]> La cuisine du motard Thu, 02 Mar 2006 10:01:18 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/creme-de-whisky-baileys-t460.htm#3451 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/creme-de-whisky-baileys-t460.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/entrecote-marchand-de-vin-t440.htm queutor L'entrecôte marchand de vin est une recette classique, à laquelle on ne songe pas toujours. Elle est très simple et succulente. Ingrédients pour 4 personnes Une belle entrecôte de 750 gr 30 gr de beurre et un filet d’huile d’olive pour la cuisson de la viande 2 verres de bon vin rouge 5 échalotes 40 gr de beurre frais Préparation Dans le beurre additionné de l’huile d'olive, faites poêler l'entrecôte à feu vif, quatre minutes de chaque côté. Mettez la viande ... La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 19:22:15 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/entrecote-marchand-de-vin-t440.htm#3308 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/entrecote-marchand-de-vin-t440.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/roti-de-porc-a-la-dijonnaise-t442.htm queutor Rôti de porc à la dijonnaise Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg de filet de porc désossé et ficelé par le boucher 20 cl de vin blanc sec 5 c à soupe de moutarde forte Poivre du moulin Une crépine Préparation Préchauffez le four à 220°. Poivrez le rôti. Enduisez-le de moutarde de façon régulière. Emballez-le ensuite dans la crépine. Mettez le rôti au four dans un plat creux avec un rien d’huile d’olive ou moitié beurre, moitié huile. Après ... La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 19:26:30 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/roti-de-porc-a-la-dijonnaise-t442.htm#3311 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/roti-de-porc-a-la-dijonnaise-t442.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/chevre-chaud-sur-salade-t441.htm queutor Fromage de chèvre chaud sur salade Ingrédients pour 4 personnes 4 petits fromages de chèvre de ± 80 gr "Crottin de Chavignol" 4 toasts chauds Frisée rouge, salade verte, roquette, etc.., 100 gr de lardons fumés coupés fin 8 c à s d'huile d'olive 1 c à s de miel 2 c à s de vinaigre de framboise 1 échalote hachée Un peu de cerfeuil haché Sel et poivre. Préparation Mélangez le vinaigre avec le sel et le poivre, l'échalote hachée, le miel et, à la ... La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 19:24:38 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/chevre-chaud-sur-salade-t441.htm#3309 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/chevre-chaud-sur-salade-t441.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/curry-de-boeuf-t439.htm queutor Recette de curry de boeuf Ingrédients pour 4 personnes 750 gr de boeuf à braiser en morceaux 3 c à s d'huile d’olive 2 oignons 2 gousses d'ail 1 piment vert haché 1 morceau de 3,5 cm de gingembre 1/2 c à c de piment en poudre 1 c à c de curcuma 1 c à c de poivre 1 c à c de cumin moulu 1 c à s de grains de coriandre moulus 1/2 c à c de cannelle en poudre 1/2 c à c de clous de girofle moulus Sel 15 cl de vinaigre 30 cl de lait de coco. Si vous n’avez ... La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 19:19:46 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/curry-de-boeuf-t439.htm#3306 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/curry-de-boeuf-t439.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/poulet-a-la-sauce-moutarde-t438.htm queutor Recette de poulet à la sauce moutarde Ingrédients pour 4 personnes 1 gros poulet 15 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe d’estragon frais 2 cuillères à soupe de moutarde 4 cuillères à soupe de crème fraîche Sel, poivre du moulin Préparation Faites dorer le poulet d coupé en morceaux à feu moyen, en les retournant. Enlevez le gras. Ajoutez le vin blanc et l’estragon frais. Salez, poivrez. Couvrez et laissez cuire trente minutes. Retirez les morceaux ... La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 19:18:01 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/poulet-a-la-sauce-moutarde-t438.htm#3305 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/poulet-a-la-sauce-moutarde-t438.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/poulet-aux-petits-pois-t437.htm queutor Recette de poulet aux petits pois Le poulet aux petits pois est un plat convivial qui réclame du vin blanc sec. Ingrédients pour quatre personnes 1 poulet de 1,200 kg 5 tomates 2 oignons 10 cl de vin blanc sec 2 pincées de sucre 1 tablette de bouillon de poule 30 cl d’eau très chaude 1 bouquet garni 300 gr de petits pois frais ou surgelés 2 branches d’estragon (ou du persil haché) Sel, poivre Un peu de farine Beurre et huile Préparation Faites ... La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 19:15:51 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/poulet-aux-petits-pois-t437.htm#3304 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/poulet-aux-petits-pois-t437.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/pourriez-vous-continuer-a-donner-des-idees-t436.htm angeetlucifer j'aimes gouter des choses que je ne connais pas. La cuisine du motard Mon, 20 Feb 2006 17:48:26 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/pourriez-vous-continuer-a-donner-des-idees-t436.htm#3261 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/pourriez-vous-continuer-a-donner-des-idees-t436.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/pour-les-fetes-t277.htm queutor Pour les fêtes : la dinde au Whisky - barder la dinde de lard, la saler, poivrer et ajouter un filet d’huile. -préchauffer le four thermostat 7 pendant 10 min. -se verser un verre de whisky, le boire. -Mettre la dinde au four dans un plat à cuisson. -Se verser deux verres de whisky et les boire. -Après une debi-beurre, fourrer l’ouvrir et surbeiller le buisson de la pinte. -Brendre la vouteille de biscuit et s’enfiler une bonne rasade. -Après une demi-heure, dituber jusqu’au ... La cuisine du motard Fri, 18 Nov 2005 09:46:09 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/pour-les-fetes-t277.htm#2028 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/pour-les-fetes-t277.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/cocktail-made-by-yosh-t268.htm yosh pour une personne
servir dans un verre a " parfait "
3cl de rhum blanc
3cl de rhum brun
2cl de sucre de canne
1 oeuf entier
grenadine
5 glaçons
mettre tout sauf la grenadine dans un mixer et melanger 15sec
verser dans le verre
ajouter un trait de grenadine
boire a la paille :thumleft:]]> La cuisine du motard Sun, 13 Nov 2005 19:06:17 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/cocktail-made-by-yosh-t268.htm#1942 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/cocktail-made-by-yosh-t268.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/sauce-a-l-echalote-t269.htm Anonymous Ingrédients: Pour 4 personnes - 4 grosses échalotes - 4 c à soupe de vinaigre de vin - 50 g de beurre - 30 g de farine - 30 cl de bouillon - 1 c à soupe de persil haché - sel, poivre Peler et hacher finement les échalotes. Faites chauffer le vinaigre dans une petite casserole et mettez-y les échalotes. Lorsque le vinaigre est complètement évaporé, incorporez le beurre, puis la farine. Amalgamez bien, sur feu très doux, pendant quelques minutes. Ajoutez peu à peu le ... La cuisine du motard Mon, 14 Nov 2005 10:28:34 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/sauce-a-l-echalote-t269.htm#1962 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/sauce-a-l-echalote-t269.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/aperitif-maison-de-patte-de-velour-t163.htm Anonymous 1/4 Martini blanc
1/2 vin blanc

Servir tres frais

Attention, ne pas abuser :evil: ;)]]> La cuisine du motard Sat, 01 Oct 2005 07:47:03 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/aperitif-maison-de-patte-de-velour-t163.htm#1113 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/aperitif-maison-de-patte-de-velour-t163.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/le-potiron-t156.htm Anonymous Comment choisir un bon potiron ? Le potiron doit être ferme et lourd dans la main; l'écorce doit être dure et régulière, sans taches ni craquelures. La tige doit avoir l'aspect du liège: c'est le signe que le potiron est bien mûr. Conservation Un potiron entier peut se conserver 3 mois dans un endroit frais, sec et aéré. Veillez cependant à ne pas arracher la tige, ce qui déclencherait le pourrissement du potiron. Une fois coupé, le potiron se conserve encore pendant ... La cuisine du motard Thu, 29 Sep 2005 07:30:33 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/le-potiron-t156.htm#1045 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/le-potiron-t156.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/recettes-lights-t81.htm Anonymous Croustade de tomates grillées 72 calories par personne Nombre de personnes: 2 Temps de préparation: 10 Temps de cuisson: 10 Catégorie: Plats Difficulté: Facile Calories par personnes: 72 400 gr de tomates (4) 4 gousses d'ail 1 tranche de pain de mie trempée dans 2 c. à soupe de lait 2 c. à entremets de persil haché 1 c. à entremets de cerfeuil haché Sel et poivre. Couper les tomates en deux. Les débarrasser de leurs graines. Introduire ... La cuisine du motard Wed, 31 Aug 2005 18:45:17 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/recettes-lights-t81.htm#425 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/recettes-lights-t81.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/baba-au-cafe-t80.htm Anonymous (4 personnes) - 4 tranches de cake (1 cm d'épaisseur, de type quatre-quarts par ex.) - 2 petites tasses de café très chaud (par ex. Espresso ou café d'origine) - 8 à 10 c. à soupe de crème anglaise (rayon frais) - 1 verre de rhum - 4 boules de glace (par ex. vanilles (10 min.) Déposez une tranche de cake sur chaque assiette. Versez un lit de crème anglaise autour du cake. Versez du café très chaud sur le cake, jusqu'à ce qu'il en soit ... La cuisine du motard Wed, 31 Aug 2005 17:39:03 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/baba-au-cafe-t80.htm#417 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/baba-au-cafe-t80.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/carbonades-mexicaines-t78.htm Anonymous 600 g de carbonades de porc - 150 g de lard fumé - 4 carottes - 1 oignon - 340 g de haricots à la sauce tomate (boîte) - 70 g de concentré de tomates (boîte) - 2 dl de vin rouge - Epices mix tex-mex 1 c. à café de cumin 1 feuille de laurier 1 pincée de thym 1 c. à café de paprika poivre de Cayenne 2 c. à soupe d'huile d'olive sel et poivre - Coupez le lard fumé ... La cuisine du motard Wed, 31 Aug 2005 17:20:44 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/carbonades-mexicaines-t78.htm#414 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/carbonades-mexicaines-t78.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/clafoutis-aux-pommes-t77.htm Anonymous À mi-chemin entre le flan aux fruits et le gâteau aux fruits, le clafoutis est un dessert qui gagne à être servi tiède. Clafoutis aux pommes (4 personnes) - 750 g de pommes à chair ferme (par ex. Jonagold ou Boskoop) - 125 g de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 2 dl de crème fraîche - 1,5 dl de lait - 1 petit verre de calvados - 3 c. à soupe rases de farine - 1 sachet de sucre vanillé - 2 c. à soupe de beurre - 2 c. à soupe de sucre impalpable (10 min. + ... La cuisine du motard Wed, 31 Aug 2005 17:13:51 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/clafoutis-aux-pommes-t77.htm#413 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/clafoutis-aux-pommes-t77.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/les-moules-t76.htm Anonymous Moules marinière Déposez une bonne couche de légumes grossièrement coupés (poireaux, céleri, oignons, persil) dans une casserole à bords hauts. Versez de l'eau, du vin blanc sec ou de la bière de manière à juste recouvrir les légumes. Epicez de thym, de laurier, de sel et de poivre. Couvrez et laissez étuver pendant 10 min. Ajoutez les moules et poursuivez la cuisson pendant 10 min. à couvert, en secouant les moules à mi-cuisson. Dégustez en utilisant une coquille vide pour prendre les ... La cuisine du motard Wed, 31 Aug 2005 10:35:48 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/les-moules-t76.htm#409 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/les-moules-t76.htm http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/tout-nouveau-t74.htm nanou

Mais je crois que nous apprécions tous la bonne chaire alos mes petits amis à vos claviers ]]> La cuisine du motard Tue, 30 Aug 2005 13:35:58 GMT http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/tout-nouveau-t74.htm#375 http://totalbikers.forumactif.com/la-cuisine-du-motard-f14/tout-nouveau-t74.htm